2018 전주비빔밥축제(25~28일) 기간동안 전주음식 명인과 명가, 명소의 손맛을 만날 수 있게 된다.

전주시에 따르면, 오는 25일 국립무형유산원에서 진행되는 대동비빔퍼포먼스로 문을 여는 올해 전주비빔밥축제에서는 전주음식 명인·명가·명소가 나서 전주음식의 진면모를 선보이는 특별한 프로그램이 선보일 예정이다.

전주에는 지난 2006년 전주음식 명인 1호로 지정된 김년임 명인을 비롯, 명인 7명과 명가 4명, 명소 1개소가 각각 지정돼있다.

명인은 ▲김년임(비빔밥) ▲박병학(비빔밥) ▲임복주(돌솥밥) ▲우순덕(전주백반) ▲신복자(전주폐백음식) ▲박영자(한정식) ▲유인자(한정식) 등 7명이다.

명가의 경우 ▲유홍림(전주한과) ▲함정희(생청국장) ▲안명자(김치) ▲김명옥(김치) 등 4명이다.

명소는 ▲한국집(비빔밥)이 지정돼있다.

시는 축제 기간 한옥마을 한벽문화관 혼례마당에 전주음식 명인·명가·명소 특별전을 열고, 전주를 대표하는 명인·명가·명소 소개 및 관련 상품 등을 전시할 예정이다.

또, 중앙 무대에서는 시연회도 진행될 예정이다.

/김낙현기자