올 설 명절에는 가족과 친구들에게 특별한 선물로 발효커피 선물세트가 어떨지 권해본다.

순창 발효미생물산업진흥원에서 2년간의 연구 끝에 상품화에 성공한 순창 대표 특산품인 리던커피다.

리던커피는 쓴맛을 줄이는 토종유산균과 고소한 맛을 증가시키는 고쵸균을 접종하여 카페인을 줄이고 대사성 물질을 증가시켜 순하고 부드러운 맛을 제공한다.

특히 청소년부터 노인들까지 차 대신 커피를 즐겨먹는 요즘 트렌드를 반영한 딱 맞는 선물이 될 것으로 예상된다.

10개들이 드립커피백 3개로 구성된 발효커피 세트 2호와, 드립커피백 2개와 원두로 구성된 발효커피세트 3호를 설 선물로 준비했다.

각각 6만원, 6만 5천원에 판매중이다.

자세한 문의는 (재)발효미생물산업진흥원 전화 063)650-2043으로 하면 된다.

옛날 어머니의 손 맛 그대로, 동계 쌀 엿 민족 대명절 설이 다가왔다.

명절이면 어떤 선물을 할지 고민이 많다.

올해는 옛날 방식으로 그대로 만든 쌀 엿이 어떨지 권해본다.

동계 이동마을 순창쌀엿영농조합법인에서 만든 쌀엿은 엿기름 가루와 쌀 등 100% 우리 농산물만을 사용한다.

특히 동네 아낙들이 전통방식 그대로, 기계를 사용하지 않고 엿가락을 늘려 그 맛이 사뭇 다르다.

명절이면 주변에서 입소문을 듣고 엿을 선물하기 위해 찾는 손님들이 많다.

또 일반 물엿이나 밀가루를 섞어 만든 엿과는 비교할 수 없을 정도로 깔끔한 맛과 은은한 향을 느낄 수 있어 한번 먹어본 사람은 매년 다시 찾곤 하는 귀한 선물이다.

고령의 어르신들이 직접 주문제작하다보니 생산량이 많지 않다.

주문시 예약주문이 필수다.

1kg 포장은 20,000원, 2kg 포장은 37,000원이다.

생산자 연락처: 임종우 010-5238-5058, 063)652 - 4587이다.

/순창=조민호기자  

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