한국식품연구원(원장 박동준)은 ㈜장수농가(대표 변은국)와 25일 코엑스 서울국제식품산업전에서 ‘여성 갱년기 증상 완화용 프로바이오틱스(YT2) 기술이전과 연구사업을 위한 업무협약 체결식’을 진행했다.

이번 협약식은 박동준 원장을 대리해 김영찬 산업지원연구본부장이 진행했다.

식품연 김윤태 박사 연구팀이 개발한 프로바이오틱스(YT2)는 골밀도 개선과 통증 민감도 개선, 단기 기억력 개선에 탁월한 효과를 나타낸 유산균 원료로써 경쟁력과 시장성이 높을 것으로 기대하고 있다.

이번 기술 이전과 협약식을 통해 식품연과 ㈜장수농가는 공동으로 프로바이오틱스 YT2의 ‘셀티바 프로바이오틱스 건강기능식품’ 개발을 위한 산업화 연구를 진행할 예정이며 식약처의 개별인정형 건강기능식품 원료로 신청할 계획이다.

/이신우기자 lsw@