고창군 농업기술센터(소장 현행열)는 지난 21부터 8월 9일까지 고창군민 20명을 대상으로 다양한 우리 쌀 활용교육을 추진하고 있다.

이번 교육은 우리 쌀 소비촉진을 주도적으로 이끌어갈 지역리더를 양성하기 위해 우리 쌀 품종 이론교육과, 우리 쌀과 우리지역 농산물을 활용한 새싹보리 쿠키만들기, 우리 쌀 식빵만들기 등 실습위주로 진행된다.

군 관계자는 “이번 교육은 우리 쌀에 대한 올바른 정보를 제공하고 쌀 소비촉진을 위한 일환으로 진행되며 교육을 통해 우리쌀과 우리 지역 농산물을 활용한 제품 개발 및 가공창업을 확대 할 예정이다”고 밝혔다.

/고창=김준완기자 jwkim@