이번 행사는 축산물 안전관리의 적극적 홍보를 통해 소비자의 신뢰성 및 투명성을 제고해 건전한 축산물의 소비촉진을 위한 것. 행사는 축산물품질평가원 전북지원 나강호과장의 ‘우리축산물 안전성제고를 위한 교육’에 이어 축산물을 이용한 요리강좌 및 한우사랑 홍보 시식회, 축산물 소비촉진 운동 및 축산물 구입 순서로 진행된다.
강정자 회장은 “이번 대회는 친환경 축산물에 대한 정보제공으로 우리 축산물의 우수성과 인식을 제고해 우리 축산농가의 발전과 축산물의 소비촉진 유도하는데 의의가 있다“고 말했다.
/이병재기자 kanadasa@