남원을 대표하는 축제인 제93회 춘향제와 연계하여 축제기간인 5월 25일부터 29일까지 5일간 예촌마당(광한루 북문 앞 광장)에서 남원 One Food ‘백향과를 맛보다’라는 주제로 남원 농특산물을 활용한 개발음식 전시관람, 원푸드 소재로한 음식 시식 및 평가, 개발음식 시식판매, 플리마켓 운영 등 다채로운 행사로 홍보부스를 운영한다.

행사 첫날인 25일에 농특산물을 활용한 원푸드 개발음식에 대한 전시 및 시식평가회를 실시했다.

남원시장과 시의원, 외식업중앙회 남원시지부 회원들과, 대한제과협회 회원, 청년협의체 회원, 가공업체 사장과 재배농업인 등 50여명이 참여한 이날 행사는 원푸드 소재의 디저트류와 간편식류의 개발음식 16점이 선보였다.

또한 샐러드드레싱소스를 비롯한 원푸드 아이스크림, 원푸드소금꽈베기, 찰빵, 원푸드마걸리에이드 등 6개 음식을 시식 평가하는 자리를 가졌다.

한편 남원시는 생산-가공-홍보·마케팅 부분에 힘써 대표품목 원푸드의 집중적 육성으로 농가 소득과 삶의 질 향상과 더불어 지역 발전에 기여할 방침이다.

/남원=장두선기자 jang@